Οι ιδέες και οι καινοτομίες της Belgo είναι μια σημαντική υπενθύμιση για τις τοπικές επιχειρήσεις F&B σε όλο τον κόσμο και μια έμπνευση για το πώς, με μικρό προϋπολογισμό, μια τοπική craft μπίρα μπορεί να ανταγωνιστεί πολύ μεγαλύτερες πολυεθνικές.
Η περιορισμένη έκδοση της Duvel Distilled 2021 θα είναι διαθέσιμη στο Βέλγιο από τον Νοέμβριο και θα κυκλοφορήσει με αφορμή τα 150 χρόνια ιστορίας της βελγικής ζυθοποιίας, Duvel Moortgat.
Ο αριθμός των ζυθοποιείων αυξήθηκε με σταθερό ρυθμό τα τελευταία χρόνια στο Βέλγιο. Πλέον η χώρα απαριθμεί, ούτε λίγο ούτε πολύ, 400 ζυθοποιίες, με την DrinkDrink! των Βρυξελλών να γίνεται η τελευταία που μπαίνει στη λίστα.
Το ζυθοποιίο της δημοφιλούς μοναστηριακής μπίρας επιχειρεί να δημιουργήσει ένα αρχείο με τα πάμπολλα ποτήρια που κατά καιρούς έχουν παραχθεί για λογαριασμό της Westmalle. Εσείς μήπως έχετε κάποιο στην κατοχή σας;
Οι βέλγοι ζυθοποιοί αντιμετωπίζουν έλλειψη μπουκαλιών μπίρας. Η ζήτηση αυξήθηκε μέσα στην κρίση, καθώς οι ζυθοποιοί έριξαν το βάρος της τροφοδοσίας στις φιάλες για τα σουπερμάρκετ. Η έλλειψη ωστόσο είχε αρχίσει να παρατηρείται από πριν.
Η φιλοσοφία των μηδενικών απορριμμάτων παίρνει άλλη διάσταση, αφού τέσσερα ζυθοποιία στις Βρυξέλλες αποδεικνύουν πως τίποτα δεν πάει χαμένο, ακόμα κι αν μιλάμε για υπολείμματα μπίρας.
Οι πωλήσεις ήταν 30% λιγότερες τους τελευταίους μήνες σε σχέση με πέρυσι». Πτώση της τάξης του 56% σημειώθηκε στην κατανάλωση και στον τομέα της εστίασης.
Όσοι έχουν τα γενέθλια τους την περίοδο αυτή, είναι μάλλον άτυχοι, καθώς οι απαγορεύσεις δεν αφήνουν κανέναν να τα γιορτάσει όπως θέλει. Η Jupiler ωστόσο κάνει τα πράγματα κάπως καλύτερα, προσφέροντας δωρεάν μπίρα.
