Καθώς πλησιάζει η εορταστική περίοδος και τα εστιατόρια γεμίζουν στην βελγική πρωτεύουσα, πολλά καταστήματα, αν και απρόθυμα, εισάγουν την υπηρεσία των κρατήσεων περιορισμένης διάρκειας. Τι λένε πελάτες και ιδιοκτήτες;
Η 22η έκδοση του φημισμένου οδηγού Gault&Millau περιλαμβάνει περισσότερες από 1.400 επιχειρήσεις σε όλη τη χώρα, με 135 από αυτές να μπαίνουν για πρώτη φορά στη μακρά του λίστα. Ποιοι είναι οι φετινοί νικητές;
Σε όλους έχει συμβεί: μετά το τέλος μιας ομαδικής εξόδου σε ένα εστιατόριο, να ακολουθήσει η ερώτηση "Θα πληρώσετε ξεχωριστά ή όλα μαζί;". Να λοιπόν που πλέον, σε πολλά εστιατόρια, δεν είναι δυνατό να πληρώσετε ξεχωριστά όταν πρόκειται για παρέα.
Ένας ιδιαίτερος διαγωνισμός θα λάβει χώρα αυτό το καλοκαίρι στις Βρυξέλλες, αφού τριάντα εστιατόρια της περιοχής θα προσπαθήσουν να μετρήσουν τις δυνάμεις τους και τις ικανότητές τους προκειμένου να αναδειχθεί αυτό που φτιάχνει το καλύτερο carbonade.
Πάνω στα χνάρια του «Dining with the Stars», το «Restaurant Week» έρχεται στο Βέλγιο όλο τον Ιούνιο. Η τέλεια ευκαιρία για να απολαύσετε ένα γκουρμέ μενού σε μειωμένη τιμή.
Η Michelin πρόσθεσε 15 βελγικά εστιατόρια στη νέα έκδοση του Bib Gourmand Belux, όπως ανακοίνωσε τη Δευτέρα ο οδηγός εστιατορίων Pulisher. Η επιλογή επιβραβεύει τα εστιατόρια με μια καλή ισορροπία μεταξύ τιμής, ποιότητας και ικανοποίησης.
Ανακοινώθηκαν οι φετινοί νικητές του οδηγού Michelin σε Βέλγιο και Λουξεμβούργο, με πολλά εστιατόρια στις τρεις περιφέρειες του Βελγίου να γιορτάζουν αυτό που από πολλούς θεωρείται ως το υψηλότερο δυνατό γαστρονομικό επίτευγμα.
Ο γαλλικός οδηγός εστιατορίων Gault&Millau ανακήρυξε τον Σεφ της Χρονιάς στο Βέλγιο και δημοσίευσε τη λίστα με τα 20 καλύτερα εστιατόρια στη χώρα, την 20η έκδοση αυτού του είδους. Συνολικά, ο οδηγός περιλαμβάνει περισσότερες από 1380 επιχειρήσεις στον χώρο της εστίασης.
O Οκτώβρης μπήκε "ατμοσφαιρικά" σε ορισμένα εστιατόρια των Βρυξελλών, καθώς το δείπνο υπό το φως των κεριών τις τελευταίες ημέρες είχαν ως στόχο την ευαισθητοποίηση για την ενεργειακή κρίση και τις επιπτώσεις της στην εστίαση.
Το Βέλγιο πλέον διαθέτει 3 εστιατόρια με 3 αστέρια Michelin: τον συνήθη ύποπτο Hof van Cleve στο Kruisem, το Zilte στην Αμβέρσα και το νεοφερμένο Boury στο Roeselare.
