Πόση ζάχαρη καταναλώνουν οι Ευρωπαίοι και η θέση-έκπληξη του Βελγίου

Η ζάχαρη παρέχει γρήγορη ενέργεια με τη μορφή γλυκόζης, η οποία χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για άμεση χρήση ή αποθηκεύεται για μελλοντική. Συμβάλλει επίσης στη γεύση των φαγητών και των ποτών. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία, όπως αύξηση βάρους, αυξημένο κίνδυνο τερηδόνας και αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία με τη σειρά τους μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2.

Οι Ευρωπαίοι και οι Βορειοαμερικανοί είναι μερικοί από τους μεγαλύτερους καταναλωτές ζάχαρης στον κόσμο. Εντός της Ευρώπης, παρατηρούνται ωστόσο ορισμένα συγκεκριμένα γεωγραφικά μοτίβα. Η κατανάλωση ζάχαρης είναι υψηλότερη στη δυτική και κεντρική Ευρώπη. Το Βέλγιο (48,3 κιλά) έχει την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση ζάχαρης στην Ευρώπη και μία από τις υψηλότερες στον κόσμο. Γνωρίζουμε επίσης ότι το Βέλγιο είναι και ο μεγαλύτερος καταναλωτής ζαχαρούχων αναψυκτικών στην Ευρώπη. Η Πολωνία (45,7 κιλά), η Μάλτα (43,8 κιλά) και η Δανία (40,4 κιλά) είναι οι μόνες άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπου η κατανάλωση ζάχαρης υπερβαίνει τα 40 κιλά κατά κεφαλήν.

Στον αντίποδα, τα χαμηλότερα ποσοστά τα βρίσκουμε στο Λουξεμβούργο (10,8 κιλά), η οποία είναι τεράστια διαφορά σε σύγκριση με τους γείτονές τους, Βέλγους. Η Κύπρος (17,6 κιλά), η Βοσνία-Ερζεγοβίνη (18,3 κιλά), η Αλβανία (18,6 κιλά), η Σλοβενία ​​(19,4 κιλά) και η Λετονία (19,9 κιλά) έχουν κατά κεφαλήν κατανάλωση ζάχαρης κάτω από 20 κιλά. Η Ελλάδα βρίσκεται κάπου στη μέση, με 31.6 κιλά, η επίσης γειτονική Γαλλία λίγο παραπάνω (33.7 κιλά), ενώ η Ολλανδία μόλις που δεν αγγίζει το κατώφλι των 40 κιλών κατά κεφαλήν, με το 39.7 κιλά.

Τα δεδομένα για αυτόν τον χάρτη προέρχονται από τον FAO. Τα δεδομένα περιλαμβάνουν όχι μόνο την ακατέργαστη ζάχαρη, αλλά και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη.

Πηγή χάρτη: LandGeist
Φωτογραφία: Newsville.be